倒數2天(Part2)：媽媽的滿漢全席

 

再過兩天就要出國了，

晚上，媽媽為了歡送我們，

煮了一大桌的經典好菜，她一邊煮，一邊將他的煮菜絕活傳授給我這個平常不大下廚的女兒，

在此現學現賣，簡介一下當晚的菜色:

1.營養好喝牛肉湯: 媽媽精選的牛排肉配上番茄、鳳梨及蘋果，調味出酸酸甜甜好滋味，

作法相當簡單，大家可以試試看喔!就是把我上面提到的材料全部丟進去即可，ㄏㄏ~夠簡單吧!

 

2.蔥爆豬肉:又嫩又滑的豬肉配上青蔥~~嗯~~~真是太美味了~

 

3.小魚乾炒山蔬:一級棒喔~

 

4.韭菜炒花枝:這道菜據小阿姨說可是相當古早味喔~~算是很老派的一道菜~~

 

5.紅燒魚:看著上面多采多姿的配料，你就知道有多好吃了~~

 

6.廖媽天王無敵招牌芋頭酥:既然是滿漢全席，這道招牌菜一定要出場的啦~~

不過這天的芋頭酥賣相不怎麼佳，據媽媽的說法是這顆芋頭不好搓，

為了怕裂開，所以只好多加一些粉。

ㄏㄏ~我們了解啦~都是芋頭的問題~不是媽媽的問題啦!!

 

7.涼拌竹筍:夏天吃這個最好囉~涼筍好吃的秘訣在於，媽媽筍子都是用蒸的，不是用水煮的，

這樣筍子的甜味跟香味才會留在裡面，不會跑到水中，大家可以試試看喔!

 

 

8.放山跑馬拉松的土雞:土雞是媽媽的最愛，所以不管是過年過節，或大小節慶，

土雞一定是我們家的桌上菜~

 

秀一張滿漢全席的照片...

 

大廚入鏡....

 

媽媽在煮了一桌的好料後，仍不忘要幫我補身體，

照完相後，又趕緊轉身到廚房幫我盛中藥，

看著媽媽的背影，心中突然一陣感動及不捨，

即將遠行的我，甚麼時候才可以再這樣站在廚房門口看著媽媽的背影....

想到這，不禁紅了眼眶....

 

一定要跟媽媽照一張的啦~~愛心的中藥補~再怎麼不好喝也要喝下去...(其實滿好喝的啦!)

媽媽，我們會照顧好自己，會想念妳，想念這個家，

我在美國練個幾年，回來換我煮給妳吃，

再見了，我最親愛的娘家!