媽媽的偉大可從很多方面看見，
有的媽媽省吃儉用，讓小孩可以有較好的生活；
有的媽媽總是挑不好看的水果先吃，讓孩子可以吃好的；
有的媽媽犧牲生命，讓孩子的生命可以延續下去...
我的媽媽很偉大，從小到大勤奮工作，出嫁前為娘家，出嫁後為夫家。
一般的家事工作不說，因著爸爸的病，媽媽承受了許多的精神壓力，
她的辛苦，我和弟弟都看在眼中，
兩人一起約定好:以後一定要好好孝順媽媽，讓媽媽成為世上最幸福的媽媽!
最近在娘家住了一個多星期，想說今天回婆婆家吃飯，順便住在婆家；
沒想到今晚就發生了一起小意外.....
吃完晚餐沒多久，接到鄰居的電話說媽媽跌倒撞到頭，
聽得我心驚膽顫，碗還沒洗完就跟老公驅車趕回家，
一回到家看到媽媽虛弱的躺在沙發上，心裡很害怕，
媽媽在我的心中似乎是永遠不倒的巨人，
但今晚看她躺在沙發上皺著眉頭，很是心疼，趕緊問她還痛不痛，
老公也趕快幫媽媽檢查了一下，看有沒有傷到其他地方。
檢查完後，確定無大礙，讓我們稍稍放心，
只是仍需要再觀察幾天，看有沒有其他不舒服的症狀。
原來，由於房子老舊，大廈的公共水管漏水，
之前一直找不著漏水的點，所以也沒辦法修，
於是三不五時就滴個幾滴，讓媽媽很頭大。
今天晚上媽媽就是又聽到滴水的聲音，看了一下常常漏水的地方，
發現那裡乾乾的，就不以為意，沒想到這次換新的地方滴，
媽媽一不留神，腳踩滑就這麼跌坐在地上，後腦勺還撞到了牆壁.....
由於當時Tina帶爸爸去公園散步，沒人在家，
勇敢的媽媽忍著疼痛，自己打電話給我們的好鄰居，請她們過來幫忙一下，
鄰居這時才打電話給我們，要我們趕快回來....
一回來，媽媽第一句話就說:好在今天晚上妳回婆家，是我跌倒而不是妳，要不然就慘了....
聽完之後，眼眶不禁被淚水占據...
媽媽在這麼疼痛的情況下，還是保護著我，心裡想的還是自己的孩子.....
媽媽，謝謝您，您真的好偉大，我愛您!
期待我也能像妳一樣，當個孩子心目中的好媽媽!
咚咚隆咚嗆~咚咚隆咚嗆~
新年來，好運到，
初七來，生日到，
老媽五十有五，特快報~~
祝老媽在新的一年可以當阿嬤，明年抱孫好過年!
老媽，祝您生日快樂、身體健康、萬事如意、福如東海、壽比南山~~~~~
在這邊幫妳唱生日快樂歌，希望妳可以開開心心的唷~~
"祝妳生日快樂，祝妳生日快樂，
祝妳生日快樂，祝妳生日快樂~~~"
抱一個~親一下~~
雖然人在國外，但是早已聽說台灣要發消費券這檔子事，
最近老媽看到我在Minneapolis玩Wii玩得這麼開心，
似乎有點心動也想買來在家玩玩，加上我在電話中跟她鼓吹:
這可是連中風的老爸都可以玩的ㄌㄟ...(只要一隻手拿搖桿即可)
因此更加深了老媽想買的動力!
今天在跟日本的小老弟聊天時，他告訴我:媽媽要買Wii了!!
哈~真的要買囉～我們姐弟倆雖然都不在台灣，但是很開心聽到老媽要買Wii，
總覺得這樣她的生活又會更豐富一些~
我們姐弟倆開始再算買Wii到底要多少錢，
算阿算突然想到~有消費券耶!
那就全家的消費券拿去買就夠啦～~~~
老媽~~我們姐弟倆的消費券就都給妳囉!
也歡迎之後所有親朋好友到我們家去玩Wii囉～~~
今天還作了饅頭跟包子，材料及作法如下:
材料有:中筋麵粉五斤、黑糖一碗、發粉一包、及巨無霸鍋子一個
發粉放大照，原來是美國的ㄌㄟ~那以後去就不怕買不到囉!(一包發粉可作3~5斤的麵粉)
將發粉先倒入鍋中
用冷水攪拌，使發粉完全溶解(請注意!絕對不能用熱水喔!)
加入麵粉...
開始攪拌，如果太乾的話，可以加些水，但別一次加太多，免得太濕。
揉麵糰真的很累，看老媽使出全身的力氣，最後乾脆放在地上，比較好施力。
揉阿揉~~繼續揉~~(我就在一旁不斷的加油!!)
揉完後，就等它"發"囉~
用一塊布，將麵糰蓋住，然後就可以去看電視休息一下囉~(夏天發的比較快，冬天的話就要等久一點)
在老媽看完今日的股市分析後，麵糰也發的差不多了，都澎起來了耶~好可愛!!
拉一下麵糰，像這種會牽絲的Q度，就ok囉~
將麵糰放在流理台上，準備搓揉~
將麵糰揉到不會黏手(如果會黏，可再加些麵粉)，若要加其他的料如燕麥、黑糖等，
就要在這階段加入喔!
老媽做到這邊時，突然想到家裡還有絞肉跟蔥，所以想說也可以做包子，
若要做包子的麵皮，基本上前面的步驟都一樣，只是在這階段揉麵糰時要加些砂糖，
這樣麵皮才會有點甜甜的。
家裡的絞肉跟蔥
將蔥、薑切成末後，開始調味絞肉，加點醬油、鹽、香油、一點點水、味素，然後全部攪拌均勻
準備麵皮
包子就ok囉~接下來就是等它再"發"一次!
老媽還耍花俏，做了麻花辮形狀的包子...
麻花肉包放大圖
最後不管是包子還是饅頭，大家就乖乖排隊站好，再"發"一下~~~
(這邊的大小都不一，因為做到後來很累，老媽乾脆都切很大~~ㄏㄏ~)
基本上，再發的意思就是讓他們在長大一點，只要拿起來覺得變輕了，就表示ok了!
最後，巨無霸鍋子再度出現，準備要蒸囉~
大約蒸十五分鐘即可，記得裡面要鋪濕布喔~
順道一提，這個巨無霸蒸籠，可是老媽剛結婚時買的(已有將近三十年的歷史囉~)，
她那時後想說可以秀一下才藝，所以就買了它，還真的很方便好用，
除了蒸包子饅頭外，還可以做年糕、蘿蔔糕喔!
另外，其實到這個時候，我已經超累，超想睡覺，怪的是，從頭到尾我都沒幫啥忙，
只在旁邊不停的照相，可是卻累到不行....
後來在蒸的時候，我就跑去睡覺了...留媽媽一人在那邊....
等我醒來，包子饅頭都大功告成囉!
隨著要去美國的時間將近，
天才老媽趕緊加快腳步想要把她的絕招傳授給我，
今天的絕招是豆漿、包子、饅頭!
作法及材料如下:
先將黃豆泡水，只少要三個小時以上，但也不能泡太久，過與不及都無法打出漿。
等黃豆都泡大之後，要像洗米一樣，洗個三、四次，直到水不會濁濁的。
將黃豆放入果汁機中，黃豆:水=1:1，一定要記得加水喔!
接著就開始打囉~(廖媽獨創懶人法，沒有把蓋子全蓋上，因為蓋得太緊打完後很難打開，
所以放個碗在上面增加重量，讓豆漿不會跑出來就好)
打完的豆漿放入巨無霸大鍋中，並加水(媽媽每次對加多少的數量都說是用感覺的，
所以我也很難幫大家量化，只能說:水加多，豆漿就稀一點；水加少，豆漿就濃一點...真是廢話...
所以大家自己試試看囉~)
接著就將豆漿用大火煮到滾沸，然後可以轉小火再煮一下下，
這樣豆漿就會有點燒焦的味道，比較香一點。
但是也要注意喔~在煮沸的過程中，要記得攪拌，否則怕會沾鍋，
另外，豆漿上面的泡泡也要記得撈起來，免得滾了之後，泡泡會整個爆衝，很恐怖的喔!
等豆漿滾了後，就要準備濾網來過濾豆渣。(有的人沒有過濾，這樣吃也很健康，看個人囉~)
要小心，豆漿很燙喔~
分批進行.....
過濾豆渣....
若是果汁機把豆子打得夠細，那麼豆渣就還可以再利用，可以製作成黃豆餅喔!
所有的豆漿都過濾完後，就是要加糖啦~
加糖及攪拌這麼簡單又神聖的工作，當然就交給我囉~
作豆漿的過程大概兩個小時(不含泡水)，
其實並不難，只是需要花工夫，大家有空可以在家試試看喔~
豆漿冷卻後可分包放入冷凍庫，要喝的時候再拿一包起來退冰，
這樣一次多做一點就不怕壞掉囉~
記得以前曾經跟蔡老娘討論過一個問題:如果以後自己的小孩不可愛怎麼辦?
隨著身邊好友的小孩一一出生,
漸漸的愈來愈能夠體會當媽媽的心情,
其實,小孩只要健康,可不可愛都是其次,
只要四肢健全,無其他遺傳疾病,就要哈利路亞感謝讚美主了!
話說,廖阿弟小時候常常覺得自己長的不好看,
五歲的他曾經站在鏡子前面跟媽媽抱怨說:
「媽媽,為什麼你把姊姊生的那麼漂亮,把我生的那麼醜?」
我也不記得媽媽那時怎麼回應他了,但我想媽媽也很無奈吧?!ㄏㄏ
長大後,廖阿弟仍然會問一些令媽媽難以回答的問題,如:
「媽媽,你覺得我帥嗎?」
媽媽的回答通常是毫不猶豫的先說:「帥ㄚ!」想說這樣就可以解決了....
沒想到,廖阿弟緊接著追問:「哪裡帥???」
媽媽這時可慌了,他可能沒想到會來個回馬槍,經過努力的思考後,
沒想到媽媽擠出了這樣的答案........
媽媽:「因為你很會畫畫.........」
哈哈哈哈~~~天ㄚ~~很會畫畫跟帥氣有什麼關係?????
廖阿弟這時候哭笑不得,心中的悲涼可想而知,連媽媽都說不出他哪裡帥,感覺愈安慰愈糟....
前天,同樣的戲碼居然也在我們家老公身上上演....
老公問婆婆說:「媽媽,你覺得我帥嗎?」
婆婆:「帥ㄚ~~」
老公:「哪裡帥?」
婆婆想了一會:「嗯...鬍子很帥....」
我跟老公站在廚房四眼相望,頓時噗嗤大笑~
老公不死心的繼續追問:「媽媽,你認真的想一想啦,我哪裡帥~~」
婆婆真的認真的想了一會兒說:「你喔~濃眉大耳,很帥!」
這時的我已經無法控制,放聲大笑的對我們家可憐的老公說：
「人家都是濃眉大眼，你是濃眉大耳～～～～～～」
哈哈哈哈～～～～～
我想，這樣的對話應該不會再出現在我們家中了...
