美國v.s.伊朗 BBQ

母親節這天是個晴空萬里的好天氣，Amy和Shiva策畫了一個戶外BBQ的活動，

地點就在我們宿舍後面的playground，

這天的BBQ很特別，因為Shiva要展現她們伊朗的烤肉文化!

來到playground後，首先映入眼簾的就是這些看似利器的東西...

我很好奇的問了Ramin(Shiva的先生)，這些是什麼玩意呀??

Ramin回答:「這就是烤肉用的叉子阿!!」

哇~這也太大支，太猛了吧?!感覺可以把整隻雞都插上去了.....

我接著問:「該不會是從伊朗帶來的吧???」

Travis在一旁馬上接話:「若真的是從伊朗帶來的，我看他們就不能入境美國了....」

哈~說的也是喔!!伊朗人身分較敏感，若帶這個入境大概被查到昏天暗地吧?!

Ramin這才說，這是在美國買的，美國還是有一些伊朗商店有賣這些東西，很特別吧!!

看看Travis和Ramin這就各拿一支烤肉叉準備格鬥了....

除了烤肉叉讓我們眼睛為之一亮外，不曉得是伊朗人豪邁的性格，

還是個人習慣，我們看到Ramin他升火是用整包煤下去直接燒，

連袋子都沒開耶!!!這...還真方便耶....袋子的紙就可以直接當火種燒了....

接下來就要來介紹當晚的主食啦!!

因為伊朗人不吃豬肉，所以基本上他們的烤肉是以雞肉為主，

看看這一桶黃橙橙的醃雞肉，真讓人好奇裡面到底放了什麼東西?!

打開一看，經過Shiva的解說後，裡面除了放伊朗一些特有的香料外，

還放了檸檬汁、洋蔥...等，味道很香喔~

BBQ除了烤肉外，麵包也是個重要的角色，

伊朗人他們吃的麵包跟我們不太一樣，他們是用這種餅皮包肉喔!

除了餅皮特別外，伊朗人還烤小番茄耶!!!!

正式燒烤前，雞肉要上串囉~

開始BBQ囉~~~伊朗這種碳烤方式其實很不錯，除了火的熱力外，

鐵叉的熱也會傳到雞肉，可以很均勻的烤熟喔~

這就是烤完的伊朗BBQ~~用餅皮包著雞肉，配上烤番茄~~真是一絕!!!

看看Amy的表情，真的很好吃喔!!!

介紹玩伊朗的BBQ，Amy他們準備的串燒就跟台灣的很像，

不曉得是台灣像美國，還是美國像台灣~反正看了讓我覺得很有家鄉味!

在台灣烤肉也是鋪錫箔紙耶.......

媽媽們拿著餐盤自己圍成一桌，慶祝母親節，就讓男人們去忙吧~~

謝謝這些爸爸們囉~