湯種菠蘿麵包處女秀

相信大家對菠蘿麵包都有一種特別的感情,

我從小就愛吃菠蘿麵包,而且只喜歡吃原味的,

表皮酥酥的口感加上麵包淡淡的甜味的,怎麼吃都不會膩!

昨天和老公去了一趟香港超市,順便去了台灣麵包店買了幾個家鄉味的菠蘿麵包,

在這裡,一個菠蘿麵包要價0.8美金,跟台灣的價錢差不多,

我忍不住買了三個,在路上邊走邊吃覺得好滿足!

回到家後,心想:既然之前都挑戰過蔥花麵包了,要不要也來試試菠蘿麵包??

擇期不如狀日,就隔天來做吧!!

在網路上找到了Carol的湯種菠蘿麵包配方,於是便開始捲起袖子,

帶著多多一起來作麵包囉~

從一開始調配湯種麵糊、菠蘿外皮、揉麵糰,到最後麵包出爐,

我只能說:作麵包除了有興趣外,還真是要有時間才行。

想想,要不是身在美國沒辦法隨時買到菠蘿麵包,而我又嘴饞想吃,

我大概一輩子也不會想要自己做麵包吧?!

菠蘿麵包最重要的就是上面那菱形酥酥的外皮,

這次做出來的麵包無論是色澤或外觀,看起來都很不錯!算是有成功囉~~

以前常常聽媽媽說外面的麵包都賣太貴了,

因為一點點的麵粉就可以做出很多的麵包,

此言果真不假,這次做了八個菠蘿麵包,成本大概一塊多美金,算是很划算~

不過以我現在的狀況,做一天大概要休息兩天,

以後若還有機會跟體力,再來做吧!