2008年11月21日 星期五

保濕大作戰

美國比台灣乾燥是大家都知道的,


前陣子,因為空氣太乾,老公常常會半夜睡到一半流鼻血,


所以我們已經去買了一台"增濕機",每天24小時開著,


讓空氣多一些水氣,不至於太乾。


這幾天,因為氣溫驟降,公寓裡的中央空調開始強烈的放送暖氣,


本來在台灣不是很勤快保養的我,在美國不得不天天擦乳液,


否則皮膚太乾就開始發癢、長疹子。


這幾天,我的臉也出狀況了~~


因為沒有足夠的保濕,皮膚開始不斷的長粉刺,接著發炎變成痘痘....


我的臉現在像豆花一樣.....


紅腫的痘痘在擦了幾天藥後,仍然沒有太多的好轉,還不斷冒新的出來,


看得我欲哭無淚....回想以前青春期的時候都還沒長那麼多ㄌㄟ......


前天晚上,洗完臉後,老公看著我那紅腫的痘子,


然後把我抱入他的懷裡,他說............................


我實在不忍心看妳的臉,(什麼嘛!!!)明天趕快跟書硯去買保養品......(耶~)


很謝謝書硯昨天帶我去買了很多好用的乳液,


也謝謝台灣的朋友們熱心的提供建議,


接下來這幾天,希望我的臉皮可以在保濕保養品的照顧下,快快恢復正常,


停止這種冒痘長粉刺的競賽......


 


2008年11月19日 星期三

生活在冰箱裡

昨天和老公一起去超市買東西,


也只不過才傍晚五點,天空已經暗的像八九點,


冷風毫不留情的吹在我們的臉上,


讓我和老公的臉已經凍到面無表情,只能低頭快速前進。


老公因為早上去上學還沒那麼冷,沒有戴帽子,


沒想到晚上大變天,好在我有戴帽子,保護著我的耳朵,


看著婆婆稱讚老公很帥的"大耳"在冷風中"屹立不搖",


著實替他們捏了把冷汗,心疼老公的大耳吹風受寒,


想說用手摸摸他們,沒想到,老公馬上說:不要碰~~我怕他們掉了....


真是笑死我了....


 


快速買完東西後,趕緊回家,


我們感覺雙腿已經漸漸冰凍,甚至開始有些刺痛,


在路上我跟老公說:「現在是2-3度,我覺得我們好像生活在冰箱裡面,


再過一個星期,就是生活在冷凍庫裡了.....」


老公應了一聲後,繼續推著菜籃往前走,

好不容易回到公寓,暖氣襲來,身體漸漸回溫,


感覺僵掉的雙腿慢慢恢復柔軟,


我轉身跟老公說:「我覺得我可以體會豬肉被退冰的感覺ㄟ....」


 


生活在出入冰箱的生活,還要持續五個月,


我的臉不知是不是因為天氣的關係,


也開始不斷的長小痘痘,比青春期長得還多....


冬天還沒來,我已經期待冬天趕快過,這樣是不是很慘呢???


 



2008年11月18日 星期二

攪和~攪和~Browny

每次星期三的小組Amy或者是其他的美國朋友,


都會自己做Browny來跟大家分享,


熱熱的Browny在口中漸漸融化,散發出巧克力及牛奶的濃、純、香,


吃完後有一種滿足的幸福感~久久無法忘懷.....


因此,我也想要自己試試看,做一個給老公吃!!!!!!


聽Amy描述似乎不太難,只要去超市買已經調好的粉,


加入蛋、油、水,攪和攪和,倒入烤盤中烤個35分鐘即可。


於是我去超市開始尋找Browny,剛好有在特價,一盒才一塊錢,


趕快買了幾盒回家,想說以後小組也可以做來吃,


一切似乎都是這麼的容易,信心滿滿的我,便準備開始烤Browny囉~


首先,材料如下:兩顆蛋、1/2杯的油、1/4杯的水、現成的Browny粉




攪和~~攪和~~攪和~~攪和~~


因為沒有專門攪拌的工具,我是用筷子攪~


不到三分鐘,居然也被我攪均勻了,這.......真是太容易了....


興奮得我趕緊將麵糊倒入烤盤,送入已經預熱好的烤箱,便去做自己的事情。


等待了35分鐘後,幸福溫暖的Browny出爐囉!



香噴噴的巧克力味瀰漫整個房子,興奮的我趕緊把盒子再拿起來看一下,


想確定大概要冷卻多久才能切。


就在此時,慘案再度發生.....


每次只要小婦人太有自信,就會樂極生悲.....


當我再次看到盒子的說明時,我發現....我居然忘了一個步驟......


那就是在烤盤上抹油..............


心中這時大喊:不妙!!!!


沒有抹油的下場,Browny應該就是會黏盤子吧??!!


果真,冷卻後,Browny整個給我黏底.............


整盤Browny不管我怎麼切,就是不漂亮,


到最後,Browny就像是被挖土機挖過一樣,殘破不堪,慘不忍睹....


這...就不好意思再拍照獻醜了,請大家自己想像.....


繼茄子悶飯後,又一悶....


不過老公回來後,還是給我鼓勵,


我把碎碎的Browny捏成一小球,變成圓形,端給老公試吃,


老公說這小圓球的造型很可愛,有幸福的感覺啦~~


看來小婦人亂亂做,老公也亂亂吃囉~


2008年11月15日 星期六

豬肉茄子悶飯

這幾天在小小米桶的寫實廚房(左手邊的好站連結)裡學了一道新菜,


看起來覺得相當簡單,便決定來試試看。


裡面所需的材料及做法都在此網頁中http://www.wretch.cc/blog/mitong/3180123


我的照片比較不專業,請大家別見怪囉~


因為茄子很大一條,絞肉很大一包,想說既然要煮,


就乾脆一次煮多一些,可以吃個兩三餐兼帶便當,


所以我準備煮三杯半的米!!(真的是打算吃到天荒地老了...)


 


這是我所準備的大茄子跟一包絞肉,左上角是蒜末,左下角是蔥末。



照著網頁上的說明,將茄子泡水(才不會氧化黑掉),絞肉加入飯中,


將調味料拌入飯中後,再將茄子鋪上去,就可以放入台灣國寶--大同電鍋。


這是電鍋"第一次"跳起來的樣子.....


為什麼說是"第一次"呢?因為小婦人在做飯的過程中有些疏失....


在此,本人將以自身慘痛的經驗與大家分享.....


1.由於網頁上說明白米與水的比例是1:1(一杯半的米、一杯半的水),


所以我也以1:1的方式將飯鍋拿去蒸,


不過我沒注意到,米桶姊姊他的肉跟茄子其實沒有我那麼多,


我是切了一大條茄子外加一大包肉,內鍋的水應該要多放一些....


2.因為要煮的東西太多(三杯半的米、一大條茄子、一大包肉),


我外鍋也只放了一杯水,所以可能時間太短,一杯水是煮不熟的,


打開後,發現飯都還沒脹大,全是硬的....


於是,小婦人只好又加了第二次水....心中祈禱著再煮一次就能全熟。


感謝主!就在第二次加水後,老媽從台灣打電話來,


她在電話那頭關心我吃飽了沒(別懷疑,她可是天天準時打來關心喔~)


我趕緊告訴老媽我發生的慘劇,老媽在電話那一頭趕緊幫我診斷、想辦法,


她說有可能是電鍋壞掉,要不然就是水加不夠,


如果等一下電鍋跳起來還是沒熟,可能就要用瓦斯爐煮了.....


聽得我膽戰心驚,人家就是因為想說用電鍋煮比較簡單,才做這道菜的,


現在居然還要用瓦斯爐慢慢煮~~~~哇~不要啦~~~~


就在此時,開關鈕跳起來了,我趕緊去試吃一下,


嗯...是有比較熟了,米也有脹大,只是吃起來還是硬硬的,


老媽說,那這樣表示電鍋沒壞,要我再加四分之一杯的水在外鍋,再蒸一次...


喔~~~~煮個飯,要蒸三次....早知道我就不要那麼貪心,一次煮那麼多....


老媽知道電鍋沒壞,放下心中的擔憂,叮嚀了幾句後,就掛電話了。


剩我一人在電鍋旁守候,邊等待邊禱告,希望這次飯一定要熟.....


好不容易等到那開關鈕再度跳起,我又耐著性子讓他再繼續悶個十分鐘,


終於..........香噴噴的豬肉茄子悶飯熟了.....時間也已經七點半了......


這真的是一頓名副其實的"悶"飯阿~


好在老公很捧場,直說好吃,還添了三碗~~才讓我比較不悶一點....


所以下次如果大家想試試這道料理,可千萬要記得內外鍋的水量要算一下喔!!


祝大家一次就成功!!




2008年11月14日 星期五

香蕉減肥法?

之前曾在Yahoo US的首頁上看到一則新聞說日本現在賣香蕉賣到缺貨,


因為有人標榜說吃香蕉可以減肥,本來不以為意,看看就忘了,


但今天在瀏覽網頁時,再度看到台灣版的香蕉減肥新聞,


讓我聯想起,難道最近超市香蕉漲價跟這個真的有關係??


我們這邊的超市香蕉本來一磅是69分錢,最近這兩星期變成79分錢,


我本來以為可能是經濟不景氣,連香蕉都漲了,


但是再度看到這則新聞後,心中便在猜測,


該不會香蕉也跟上減肥的潮流,水漲船高了吧??


不過再怎麼漲,還是得吃,因為香蕉仍然是超市裡最便宜的水果.....


下面就是在網路上看到的新聞,大家就參考參考囉~


 



中時 更新日期:2008/09/27 04:36 黃菁菁/東京廿六日電





「早上吃香蕉配白開水,午餐、晚餐照常吃就會瘦」,這是日本最近流行的香蕉減肥法。電視節目請胖女星森美公子體驗香蕉減肥法,在一個半月內瘦了七公斤,此減肥法立即造成轟動,導致香蕉賣到缺貨;而最近的減肥新招「記錄減肥法」也開始捲起小小的旋風。

所謂的早晨香蕉減肥法是,早餐吃幾根香蕉配開水,讓胃產生飽足感,豐富的酵素讓消化變快,使得中、晚餐照常吃也不會屯積脂肪。

去年春天《早晨香蕉減肥》一書出版後,創下四十萬本的銷售量,日本各家電視台紛以此題材製作特別節目,一口氣點燃了香蕉減肥法的熱潮,連超市都出現香蕉缺貨的現象

現在日本還流行「記錄減肥法」,又稱為「日記減肥法」。日本作家岡田斗司夫原是個重達一百一十七公斤的壯漢,他以記錄飲食內容的方式,在一年內簡單地減重五十公斤,體重降到六十七公斤。岡田原是個來者不拒的美食主義者,他習慣將自己每天的飲食記錄下來,卻在無意中發現自己每天都吃得過量,於是開始記錄每種食物的卡路里,提醒自己控制飲食而減肥成功。

日劇《冷暖人間》的主角,六十一歲的泉蘋子也嘗試此法,她在四個月內從六十三公斤減到四十七公斤,儼然已成為營養減肥美食權威。

泉蘋子指出,每次要吃零食前就想到要寫記錄很麻煩而乾脆不吃,且經由記錄卡路里的動作發現,許多食物原來都是高卡路里。

新潟大學醫學系教授岡田正彥在接受採訪時指出,香蕉減肥法確實有一定效果,因為水果沒有太多卡路里,一天當中若提高水果的攝取比例自然會瘦,但是他不建議用此法減肥。岡田指出,人體必須攝取碳水化合物、蛋白質、脂肪等均衡的營養,光吃水果會造成蛋白質和脂肪缺乏。


香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。

平日不正常的生活習慣,是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生,適度的運動,和均衡攝取營養的飲食,是相當重要的。而營養高卡路里低,且能預防癌症,而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告,而一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質;此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,真可說是「神奇的水果」。

  香蕉可當早餐、減肥食品。在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉,可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。


 



2008年11月13日 星期四

故鄉

這陣子老公常常夢見自己學成歸國回台灣,


看到了熟悉的街道、所愛的家人,讓他在夢中非常開心,


但是每當鬧鐘一響,醒過來發現自己還在美國時,心中就有點惆悵...


思鄉心切的他,最近常常哼唱著葉啟田的"故鄉"...


 


今天是老公期中考的日子,昨天晚上拼命做考古題的他,


在寫好後跟我說要用電腦對答案,於是我讓出了電腦,在客廳看書,


過沒多久,居然傳來老公的歌聲,唱的正是這幾天在我們家走紅的"故鄉"


於是我趕緊走過去一探究竟,發現老公已經陶醉在葉啟田You Tube的MTV中,


正慷慨激昂的唱著"故鄉"....



有幾間厝,用磚仔砌,看起來普通普通....(台語)



...時常出現我的夢中,彼就是我的故鄉....(台語)


老公唱完後,還很認真的跟我說,他的眼淚已經在眼眶裡打轉了,


一直在旁邊狂笑的我,也只好很認真的對他說:「真的喔?!沒關係,明年就可以回去了...」



葉啟田的招牌笑容....真是好久不見.....



唱完之後,老公寫的答案還沒對,它就這麼靜靜的躺在電腦前,聆聽"故鄉"....


這就是老公昨天在看的MTV,讓大家觀賞一下~


真的是很懷舊ㄋㄟ....



2008年11月12日 星期三

天下的媽媽都是一樣的~~偉大

身邊的朋友們一個個當了媽媽,


看著朋友們從小姐變成太太,再從太太變成媽媽,這個過程其實很有趣。


原本喜愛打扮自己,現在喜歡裝扮小孩,


原本滿口的時尚流行,現在變成滿口的媽媽經,


隨著寶寶們的出生,每個朋友都變得很有母性。


常常聽到很多人在談論:小寶寶到底應該給誰帶比較好呢?


當然,如果可以的話,媽媽親自帶是最好的。


不過很多人因家庭的需要,無法親自帶寶寶,便有些沮喪。


之前聽了很多朋友的想法跟說法後,


很想跟大家分享一下今天我在bubu的部落格看到的一段話。


(之前有介紹一本書"媽媽是最初的老師"給大家看,bubu就是作者)





「曾經有二十一年,我毫無懷疑並致力於完成自己人生「階段性」的任務──


我希望以妻子、母親的身份創造家庭的幸福感;


我要求自己盡可能親自照顧家庭成員每日的起居作息,


並以最自然實際的方式,完成孩子的生活教育與訓練。 


也許是因為從母親身上得到的經驗,


我很清楚要達到這份責任並不一定得放棄工作。


所以,我一邊工作一邊靜心檢視自己的情況,


希望自己不要落入工作與生活無法兼顧、不得不取捨的的抉擇中。


我的目標是:


建立一種觀念──樂而為之;累積一種能力──有效的時間管理。 」


bubu的兩個女兒都很貼心且乖巧,目前都在美國就讀大學,


我想,她的經驗會是很多職業媽媽的榜樣,與所有的媽媽們共勉之。