來到美國後很多人都告訴我們要嚐試一種叫做"Angel Hair"的義大利麵，
顧名思義就是指很細很細的義大利麵，如同天使的頭髮一般~~(
於是我們去逛超市時，就特別去買了兩包，想說找機會來試試看。
上星期天幫二位台灣留學生辦生日會，每人出一道菜，
我心想:義大利麵終於可以出場囉~
依我在台灣的經驗，一般厚度的義大利麵大概都要煮個25-30分鐘，才會軟跟透，
所以我想，Angel Hair應該不用煮那麼久，大概15分鐘就可以了，
於是很放心的就放著讓她滾，
沒想到...15分鐘後，麵太軟了，吃起來不太像義大利麵，反而很像台灣的麵線，因為又細又軟....
沒辦法，整包煮下去了，總不能不吃，只好硬著頭皮把整鍋麵帶去學姊家，
好在我的義大利麵醬做得很成功，ㄏㄏ~
大家仍然吃得不亦樂乎，而且最後還吃光光~真是給我很大的鼓勵ㄋㄟ!!
學姐還說，這樣以後就知道把Angel Hair煮久一點加麻油和一點蔥花，
就有麻油麵線的感覺了!!ㄏㄏ~真是會安慰人!也算是另一種意外的收穫吧!!
炸雞旁邊那鍋白色的就是Angel Hair的義大利麵，
黑色鍋子裝的就是番茄肉醬，真的不錯吃喔!!
我很讚成妳學姊的建議
回覆刪除加點蔥花麻油就有媽媽味囉
妳愈來愈厲害了,很快就可以包粽子
可以燙頭髮,可以做衣服....可以生小孩
[版主回覆09/03/2008 21:39:41]ㄏㄏ~~
希望我可以文武雙全囉!!
盒子上的說明要看一下喔 各式各樣的義大利麵各有不同的烹煮時間 不過 把天使頭髮煮成台灣麵線倒不失為治療思鄉病的一帖 我等到用完我的金門麵線(羨慕吧)再來試試
回覆刪除[版主回覆09/05/2008 01:33:45]哇~金門的麵線耶!!!了不起ㄋㄟ~
留一點給我聖誕節的時候吃吧~
不知道紐西蘭有沒有賣，好像試試看，應該很好吃
回覆刪除[版主回覆04/16/2009 21:14:46]可以去找找看喔!我想應該是有的，這算是基本款的義大利麵喔~