Thanksgiving

上星期四是感恩節，這可是美國的大節日，

其重要性就像是台灣的過年一般，大家會從各地回家團圓，

團圓飯就是大家熟悉的"火雞大餐"。其由來請參考之前的文章"感恩節"

這天，對於老公這些外國學生來說，算是難得的假期，從星期四就開始放假，

我們所住的宿舍也針對無法回家過節的人舉辦了感恩節火雞大餐的聚會，

每個人只要帶一道菜就可以參加，於是我決定要帶"台灣甜點"--甜米糕!!

因為之前去日本超市買了一包糯米到現在都還未開封，

想說藉此來試試身手，希望能一舉成功!!

材料如下:糯米、葡萄乾、糖

做法:

1.三杯糯米以1:1的水放入大同電鍋蒸。

2.等電鍋開關鈕跳起來後，加入一又四分之一杯的糖(甜度可以自己調整)，

攪拌均勻。老媽是都還會加入先以熱水泡開的龍眼乾，跟糖一起攪拌，

但是因為龍眼乾在美國屬於高級食材(其實是我自己很愛吃啦!捨不得放)，

所以這次沒有加龍眼乾，以葡萄乾代替。

3.攪拌均勻後，外鍋再加入六、七分滿的量杯水，再蒸一次，

等開關鈕跳起後，就大功告成囉!!

糯米飯熟後，我拿出上次做Browny的玻璃盤，

先塗上薄薄的一層油(上次黏底黏怕了)，再鋪上熱熱的糯米飯，

然後放入葡萄乾。

將葡萄乾鋪平...

再鋪上一層糯米飯，就變成葡萄乾夾心米糕囉~

鋪完米飯後，覺得這樣的賣相有點不佳，於是我想到了個辦法.....

哈哈~~白白的米飯就像是畫紙一般，讓我可以用葡萄乾來做畫，

既然是感恩節大餐，那就寫上感恩節--THANKSGIVING囉~~

這就是我今天準備的"感恩節米糕"~~

和大家的甜點擺在一起，我的感恩節米糕還真的很特別ㄋㄟ!!!

兩位同學正在幫大家切火雞~

大家坐在一起吃感恩節大餐~~

我的感恩節米糕銷路不錯喔!大家都說好吃，最後還有人打包回家呢!!

這次雖然是第一次嘗試，但是沒有出錯，成功!!!!