老媽，生日快樂!!!

咚咚隆咚嗆~咚咚隆咚嗆~

新年來，好運到，

初七來，生日到，

老媽五十有五，特快報~~

祝老媽在新的一年可以當阿嬤，明年抱孫好過年!

老媽，祝您生日快樂、身體健康、萬事如意、福如東海、壽比南山~~~~~

在這邊幫妳唱生日快樂歌，希望妳可以開開心心的唷~~

"祝妳生日快樂，祝妳生日快樂，

祝妳生日快樂，祝妳生日快樂~~~"

抱一個~親一下~~

恭喜發財，新年快樂

好幾天沒上來報告新消息了，在這邊先祝賀大家恭喜發財，新年快樂!

想說過年大家都在陪家人，應該也不太會上網閒晃，因此部落格就偷懶了幾天....

昨天本來要去上課的，但因暴風雪的關係停課一天，

一早起來就趕緊請老公幫我查一下要不要去上課，

心態跟在台灣等著放颱風假是一樣的~好像不管到哪，能賺到一天假的感覺還是很好~

確定有放假後，我開心得在那邊手舞足蹈，

老公忍不住說:你也才上那麼一個半小時的課，放個假那麼開心喔!?

我說:唉唷~這種機會難得的假可遇不可求，當然開心阿~~(雖然之後還是會補課)

星期四因為老師本來就請假，所以這次的假期從星期三放到星期日，

雖然在美國沒什麼過年的氣氛，我還是給自己放個年假!!整天吃吃睡睡看電視~跟在台灣差不多~

不過由於沒有太多零食的種類可以選擇，應景的魷魚絲、麻荖、瓜子....都只能靠想像，或是在夢中再享用了....

假期一下就過了，祝福在台灣的親友，在新的一年事事順心，大家都大賺錢喔~~

 

 

我在美國的伊朗風味年夜飯(Part 2)

吃完年夜飯後，餘興節目就要上場囉~

Ramin跟大家介紹了伊朗的一些照片及風俗文化~~

聽完伊朗的風俗民情後，換我上場啦~~

自從接到Shiva的邀請後，我就一直在想要怎麼樣表達中國的新年文化，

後來想到大人、小孩都愛的"紅包"文化，覺得非常有特色，

於是打電話給老公請他回來的時候幫我買個紅包袋(他的旅館就在中國城裡)，

因為希望人人都有紅包，討個喜氣，但包錢對外國人而言可能又有點奇怪，

於是我想到了每年跨年在教會都會有抽金句的活動，

挑了幾句金句後，將其列印出來並於每個紅包袋各裝一句，用上帝的話來祝福大家，

先跟大家解釋紅包袋上面寫些什麼字~

再跟大家說明等一下要怎麼抽紅包~

從最小的小朋友先抽~

換Patton抽囉~

Lillian看了很久......

再來是大人們抽囉~~(Shiva雖然在伊朗沒有上教堂，但是來到美國後被我們這一群基督徒朋友包圍，她也開始上教會囉~

他還主動問Amy要怎麼讀聖經呢!!感謝神!!!)

大家都抽得不亦樂乎～~~

趕快打開看一下自己抽到什麼金句!!!!

伊朗小女孩很愛紅包喔~~看她笑得多開心~

還把Patton和Lillian的紅包拿來仔細研究一番~~~

今天的抽紅包活動~~成功!!!!

最後真是要大大感謝Ramin和Shiva一家人提供的伊朗年夜飯，帶給我們很棒的時光跟回憶!!

後記:

老公在費城的中國城還買了春聯回來，真是太可愛了!!

在台灣從沒想過要買春聯回來貼，但身在國外，看到這些家鄉味的東西很能滿足我們思鄉的心，

因此儘管很突兀，還是要來貼一下囉~~

上聯:新年快樂 下聯:心想事成 橫批:Joshua & Katherine(我們的英文名字)+雪人...

完全沒有押韻+中西合併...........真是個有創意的門聯..........

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我在美國的伊朗風味年夜飯(Part 1)

今年是第一次在美國過年，前幾天有跟大家提到今年的年夜飯是"恩典飯"!

我們的伊朗鄰居Shiva邀請一些好鄰居一起在1/25的晚上聚餐，

大家對伊朗的食物都非常好奇，每個人都很期待，

尤其後來我有告訴大家其實這天是我們的農曆新年時，大家就更興奮了，

這天晚上每個人看到我都跟我說"新年快樂"~

而且Shiva、Caroline和Patton都還特地穿紅衣服，真的很有過年的氣氛~

(老公這時還在趕回來的路上，所以照片中就沒有他囉~)

要準備開動囉~

伊朗小女孩長大囉!!圍好圍兜兜準備吃飯!

好久不見的Lillian開心地拿沙拉吃!!

接下來就跟大家分享一下我們當天的菜色吧!!!

Shiva說伊朗的菜比較重口味，多採用煎煮或是油炸，

在烹調的過程中會加入很多的香料，除了好吃外，他們也很注重嗅覺，

一道好的伊朗菜就是"色、香、味"都要俱全。

伊朗的主食跟台灣一樣，也是吃米飯，只是他們喜歡吃長米，像泰國米粒粒分明的那種，

跟我們台灣人喜歡吃QQ的圓米不太一樣。

Shiva說伊朗人喜歡吃比較偏酸的料理，所以他們連米飯也會加一些香料，讓飯吃起來更有味道!

下面這道就是米飯的料理之一，黃色是用香料染色過的飯，

紅色一粒一粒的是有點像番石柳的東西，吃起來酸酸的，也是要事先炒過，再放在飯的頂端。

這是另外一種加了不同香料的米飯(Shiva用的米真的很長耶~這盤看起來很像吻仔魚)

第三道米飯料理比較像是鍋巴料理，吃起來脆脆的，很香喔~

這是用馬鈴薯放在鍋底去煎，再放飯上去，等變成像鍋巴飯後再翻過來~

這一道是另一種鍋巴料理，上面那些黑黑一片一片的是一種麵包，也可以用茄子來煎喔!

俯瞰圖                                                            側面圖

伊朗人不吃豬肉，所以今天的肉類就是魚排跟雞胸肉!

魚排及橄欖                                                嫩煎雞胸肉

還有顏色鮮艷的沙拉、水果~

大家都吃得好開心唷~

跟Shiva(中間)---我們今天的大廚合照一張!!

最後，要來跟大家介紹一個絕妙的伊朗優酪乳~因為這個優酪乳真的是"重口味"....

第一口喝下去的時候，我真不知道是要把嘴巴剩下的優酪乳吐回杯子裡，還是硬著頭皮吞下去.....

因為這優酪乳是"鹹的"...............而且吞下去後才發現有青箭口香糖的味道....

簡單說，就是很像我們以前小時候拉肚子喝的那種白色乳狀藥水再加鹽巴的味道.....

整體而言，所有的食物都超好吃，就是這個優酪乳....實在是太特別了......

老公飛走囉~

準備USMLE(美國醫師國考)好一陣子的老公，

今天飛到費城去，準備明天第三階段--"臨床病人問診"的考試。

由於1/25就是除夕夜了，第一次在國外過年，老公要當天晚上才有飛回來，

加上台灣的同學跟朋友都不在波士頓(都各自忙去了...)，

本來還在想可能就是冷冷清清的過年了，

沒想到~~~~~~~~~~上帝又天外飛來一恩典~~~~~~~~~~~

昨天我們的伊朗鄰居--Shiva(就是那可愛伊朗小女孩的媽媽)來敲門，

他說想邀請我們及Amy一家人星期天晚上開party，

他要煮伊朗料理給我們吃，大家可以歡樂一下~

當下聽到只是覺得很開心，可以嚐一嚐伊朗的料理，

後來看了日曆才發現，那天就是除夕夜呀~

感謝主，知道我們兩人第一次在國外過年，

讓我們雖然無法跟家人團圓，卻可以跟這裡的好朋友一起度過，

更讚的是~我還不用煮飯，有人煮給我吃ㄌㄟ!!!!

感謝主!!!神的恩典真是夠我們用，而且超乎我們所求所想，

我們的上帝真是太有創意了!!!!讚美主耶穌~~~

可愛的香蕉麵包

自從上次在三哥家吃了"玉米麵包"後，

覺得自己動手做麵包或蛋糕真是經濟又實惠，

於是回波士頓後，便積極的在超市尋找相關產品，

後來在玉米麵包的旁邊居然發現了還有"香蕉麵包"這種玩意，

在好奇心的驅使下，買了一包回來試試看，

今天在家閒著沒事(冬天不想出門又容易肚子餓，只好自己找樂子做)，

準備來試試香蕉麵包的威力囉!!

由於一樣是配方粉，所以只要加兩個蛋、3/4杯的水、1/3杯的油，攪拌均勻即可。

因為盒子上面寫的是"麵包"，指示語也說要倒入麵包的模具裡，

但是因為我們家沒有麵包的模具，只好用"馬芬"的模具來代替囉!

這個馬芬模具可是遠從Minneapolis買回來的，今天第一次啟用!!!

將麵糊倒入前，要先抹油，之後才不會黏住....(這是從上次失敗的布朗尼學到的)

將攪拌均勻的麵糊到入模具中，因為沒有分配好，導致最後兩個沒有麵糊了....

不過沒關係，至少前面幾個都有裝滿，心想烤出來一定就像外面賣的一樣很漂亮，

結果出乎意料之外.........

等了35分鐘後，結果居然是這樣............

前面幾個倒滿麵糊的都膨脹到爆，居然還給我相連起來了.....

反而是後面那兩個沒倒滿的小馬芬的看起來比較正常，才有像是外面賣的....

小婦人又再一次地從錯誤中學習....下次麵糊不能全部倒滿，這樣就可以剛好做12個，且不會爆出來.....

雖然如此，還是很香很好吃啦~口感其實吃起來就像是香蕉蛋糕~

將這些烤好的"香蕉麵包"依身高體型一字排開，由大到小，有沒有很可愛呢?

老公回到家一看到這些香蕉麵包，忍不住讚嘆:「好可愛喔!!」

我跟老公說，其實這些大size的香蕉麵包有點失敗，外型不討喜，

老公卻說:「不會阿，我覺得他們好像香菇喔!很可愛耶!」老公真的很會安慰人耶~

看他吃得津津有味，心裡真的很開心啦!!